Минтай живёт в холодных водах (от 2 до 9 °C), предпочитая глубины от 200 до 300 метров, хотя может совершать миграции, опускаясь на глубины 500—700 метров и глубже. Минтай живёт около 15-16 лет. Во время нереста минтай подходит к берегам, заплывая на мелководья глубиной 50-100 м. Нерестовые скопления минтая очень плотные. Сам нерест в различных местах Тихого океана начинается в разное время. Так нерест минтая в Беринговом море бывает весной и летом (с марта по сентябрь), у берегов Кореи — зимой и весной (с ноября по март), у Камчатки — весной. При этом самки могут метать икру даже при отрицательных температурах (- 1,8 °C). Икра развивается в 50-метровом поверхностном слое.rudebwoy писал(а):Sky-fish писал(а):Щукас точно не морской...
Миграции щуки исследовались в Финляндии уже в начале 20 века. Щук вылавливали, метили и отпускали, отслеживая затем место их следующего отлова. В результате десятков исследований выявлено, что 9 из 10 щук выловлено вновь в пределах нескольких километров от места выпуска. Менее 10% экземпляров переместились белее чем на 5 километров. Из этого был сделан вывод, что щука обычно проводит свою жизнь на территории в пределах нескольких квадратных километров. Также нерестятся щуки всегда в одном и том же месте. Хотя исследования проводились главным образом в Балтийском море, но примерно подобным образом щуки ведут себя и в озёрах. Одно из самых длинных зарегистрированных перемещений составило около 250 километров. Выпущенная около Хельсинки щука была выловлена в регионе Аланских островов через 4 месяца.
Минтай достигает полового созревания в возрасте 3-4 лет, достигая при этом своей предельной массы, которая также варьируется в различных областях обитания рыбы (от 2,5 до 5 кг) .
Минтай питается преимущественно планктонными ракообразными. По мере роста минтай начинает питаться более крупной добычей, а именно мелкими рыбами (мойва, корюшка) и кальмарами. Среди минтая наблюдаются случаи каннибализма — поедание личинок и мальков своего вида