Кухарим.

Делимся рецептами походной и домашней кухни.
Аватара пользователя
RodStorm
Новичок на форуме
Новичок на форуме
Сообщения: 79
Зарегистрирован: Вт май 10, 2011 17:20
Пол: Мужской
Откуда: Рига
Контактная информация:

Re: Кухарим.

Сообщение RodStorm »

Мой канал на Youtube: http://bit.ly/2hS42fb" onclick="window.open(this.href);return false;
Аватара пользователя
dubrik
бывалый
бывалый
Сообщения: 14337
Зарегистрирован: Вс апр 01, 2007 21:13
Пол: Мужской
Откуда: Маскачка

Re: Кухарим.

Сообщение dubrik »

Грустная погода , пришлось побаловать себя норвежскими котлетами из сайды :)
020.JPG
ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ РЫБАЛКИ http://www.ribak24.lv" onclick="window.open(this.href);return false;
REINS, KEITECH, BAIT BREATH, VARIVAS, MARIA, JACKALL, ZIP BAITS, MEGABASS, OSP, DAMIKI, FINS, KOSADAKA, FAVORIT, PONTOON21, RYOBI, SAVAGE GEAR, DAM, LUNKER CITY, FOX, STROFT, SUNLINE OWNER
Аватара пользователя
Sergey
админ kondrat
админ kondrat
Сообщения: 31348
Зарегистрирован: Вт мар 27, 2007 14:12
Пол: Мужской
Откуда: Латвия. Икшкиле.
Контактная информация:

Re: Кухарим.

Сообщение Sergey »

Везет тебе Виталя, котлеты у тебя из сайды а у меня сугробы из снега. Только в дом зашел. Поборол метель. :)
BCC Paklaju Paradize http://www.bcccarpet.lv
Ковровые покрытия, ковры,линолеум, ламинат.

Если чайка летит жопой вперёд,значит ветер сильный...!

(старинное удмуртское рыбацкое поверие).
Аватара пользователя
RodStorm
Новичок на форуме
Новичок на форуме
Сообщения: 79
Зарегистрирован: Вт май 10, 2011 17:20
Пол: Мужской
Откуда: Рига
Контактная информация:

Re: Кухарим.

Сообщение RodStorm »

Мой канал на Youtube: http://bit.ly/2hS42fb" onclick="window.open(this.href);return false;
Аватара пользователя
JULY
Рыбак любитель
Рыбак любитель
Сообщения: 601
Зарегистрирован: Вс янв 22, 2012 19:52
Пол: Женский
Откуда: Рига, Центр

Re: Кухарим.

Сообщение JULY »

Всегда хотела попробовать сделать скумбрию на мангале, первый опыт - удался!
Покупаем макрель(скумбрия), чистим , удаляем внутренности,жабры и голову, промываем и протираем полотенцем. Хорошенько промазываем смесью соли и всяких вкусных перчиков с травками (сверху ещё обмазала всё горчицей-можно не обмазывать).Ставим в холодильник на пару часиков. Жарим на мангале, на решетке , постоянно переворачивая. Минут через 10-15 вкусная рыбка готова. Запах и вкус замечательный!
Вложения
IMG_20170623_193205.jpg
IMG_20170623_193526.jpg
рыбалкой больна - лечиться не собираюсь!
Аватара пользователя
Trekss
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3891
Зарегистрирован: Ср июл 22, 2009 7:53
Пол: Мужской
Откуда: Рига,Кенгарагс

Re: Кухарим.

Сообщение Trekss »

JULY
Юля,а что лучше сперва удалить,жабры или голову? [icon_e_biggrin.gif]
Тяжело молчать,особенно если тебя не спрашивают.
Аватара пользователя
JULY
Рыбак любитель
Рыбак любитель
Сообщения: 601
Зарегистрирован: Вс янв 22, 2012 19:52
Пол: Женский
Откуда: Рига, Центр

Re: Кухарим.

Сообщение JULY »

[icon_e_biggrin.gif] это у кого как получится.
рыбалкой больна - лечиться не собираюсь!
Аватара пользователя
Trekss
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3891
Зарегистрирован: Ср июл 22, 2009 7:53
Пол: Мужской
Откуда: Рига,Кенгарагс

Re: Кухарим.

Сообщение Trekss »

Собственно как то вчера на рыбалке зашел разговор о том ,что бы хотелось скушать из свеже пойманой рыбки и тут вдруг вспомнилось,что в рационе(жарено,парено,варено) в последнее время напрочь отсутствовал свежемаринованныйвредныйрып :D в простонародье обзываемый ХЕ. :D И так,как пойманный рып был в аккурат на порцайку энтого закусона,то и вопрос по поводу приготовления был однозначным. :) Рецепт?: Гугл вам в помощь. :lol: Не ну а по серьезному, основа одна, свежая рыбка, единственно я мариновал рыбаса мгновенно ложкой 70% уксуса,вроде щас не продается в ЕС.,тогда процесс можно растянуть на ночь с 9%,но в принципе ,а какой накуй принцип,если боишься кушать сырую рыбу,хотя какую накуй сырую,она же маринованная,а мы не японцы,и какие не какие приправы в виде морковки,лучка-чесночка,кориандра,перчика добавляем. [icon_e_biggrin.gif]
20171028_142303.jpg
И по сему получается вполне съедобно.
Вложения
20171028_143537.jpg
Тяжело молчать,особенно если тебя не спрашивают.
Аватара пользователя
Vasilij46
рыболов-рецидивист
Сообщения: 6290
Зарегистрирован: Чт июл 29, 2010 16:34
Пол: Мужской
Откуда: Рига. Зепчик.

Re: Кухарим.

Сообщение Vasilij46 »

Trekss писал(а):тогда процесс можно растянуть на ночь с 9%
Андрюха :friends Какая накуй ночь.Жена утром часов в 10 замариновала,а после 15 мы его,уже уплетали за обе щёки.

Спасибо за напоминание про ХЕ. :friends :friends :friends
Ремонт квартир.
Аватара пользователя
barda
Рыбак любитель
Рыбак любитель
Сообщения: 689
Зарегистрирован: Чт авг 05, 2010 21:54
Пол: Мужской
Откуда: Рига. Агенскалнские сосны

Re: Кухарим.

Сообщение barda »

Trekss
Не ну а по серьезному, основа одна, свежая рыбка, единственно я мариновал рыбаса мгновенно ложкой 70% уксуса,вроде щас не продается в ЕС.

Андрей на СС. посмотри, там есть.
Аватара пользователя
Trekss
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3891
Зарегистрирован: Ср июл 22, 2009 7:53
Пол: Мужской
Откуда: Рига,Кенгарагс

Re: Кухарим.

Сообщение Trekss »

Вот люблю я судачка за его гастронамические свойства. И косточек практически нет, и мяско такое беленькое и упругое :) та рыба,которую на мой взгляд сложно испортить,а уж сделать.... оогоого чего. Почти как в том фильме. :D [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=MEHJlN3ND4A[/youtube]
Вот сегодня наваял таких тортиков. :lol:
20171105_080133.jpg
Да с пюрушкой мммм. :lol:
20171105_184741.jpg
Всем приятных аппетитов. :friends
Тяжело молчать,особенно если тебя не спрашивают.
Аватара пользователя
petrovich414
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 5361
Зарегистрирован: Вс авг 01, 2010 14:04
Пол: Мужской
Откуда: Югла

Re: Кухарим.

Сообщение petrovich414 »

Да и красиво выгледит :friends
Аватара пользователя
Trekss
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3891
Зарегистрирован: Ср июл 22, 2009 7:53
Пол: Мужской
Откуда: Рига,Кенгарагс

Re: Кухарим.

Сообщение Trekss »

petrovich414 писал(а):Да и красиво выгледит :friends
Петя,еще и вкусно оказалось. :D :friends
Тяжело молчать,особенно если тебя не спрашивают.
Аватара пользователя
titjkin
Стабильный рыбак
Стабильный рыбак
Сообщения: 1184
Зарегистрирован: Чт янв 29, 2015 14:24
Пол: Мужской
Откуда: резекне

Re: Кухарим.

Сообщение titjkin »

Trekss писал(а):
petrovich414 писал(а):Да и красиво выгледит :friends
Петя,еще и вкусно оказалось. :D :friends
рюмки не хватает к такой вкусняхе [icon_e_biggrin.gif]
Рыбак рыбака видит издалека - и начинает думать: "Откуда, сука, он узнал про это место?!"
Аватара пользователя
ДЖОН
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 5228
Зарегистрирован: Пт авг 05, 2011 18:02
Пол: Мужской
Откуда: Рига-Кенгарагс-Д-пилс

Re: Кухарим.

Сообщение ДЖОН »

titjkin писал(а):
Trekss писал(а):
petrovich414 писал(а):Да и красиво выгледит :friends
Петя,еще и вкусно оказалось. :D :friends
рюмки не хватает к такой вкусняхе [icon_e_biggrin.gif]
Рюмку видишь!? И Я нет, а она есть!!! :hlop
Аватара пользователя
REM
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3500
Зарегистрирован: Пн ноя 26, 2007 11:59
Пол: Мужской
Откуда: Даугавпилс

Re: Кухарим.

Сообщение REM »

А меня сегодня торнуло на рыбу :D Купил картошки фри , и сомика молодого (7 кг) на филе разобрал ,обжарю . Ну ,а пока кухарю ,решил время скоротать Агдамом. Вот не поверите , ностальгия замучила, да да именно Агдам :D
Вложения
20171130_135238.jpg
Последний раз редактировалось REM Чт ноя 30, 2017 14:21, всего редактировалось 1 раз.
Только русский на рыбалке ,может поймать белочку
Аватара пользователя
Sergey
админ kondrat
админ kondrat
Сообщения: 31348
Зарегистрирован: Вт мар 27, 2007 14:12
Пол: Мужской
Откуда: Латвия. Икшкиле.
Контактная информация:

Re: Кухарим.

Сообщение Sergey »

Серега. Скинь фотку агдама. И чьего он разлива ?
BCC Paklaju Paradize http://www.bcccarpet.lv
Ковровые покрытия, ковры,линолеум, ламинат.

Если чайка летит жопой вперёд,значит ветер сильный...!

(старинное удмуртское рыбацкое поверие).
Аватара пользователя
REM
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3500
Зарегистрирован: Пн ноя 26, 2007 11:59
Пол: Мужской
Откуда: Даугавпилс

Re: Кухарим.

Сообщение REM »

Sergey Серёга пробовал многие .Но приблизительно напоминает старый ,только нашего латвийского разлива. У меня под окном в магазине стоит 3.30 . Вот думаю ещё за одним сходить ,пока жена на работе. :D Больше нельзя ,завтра рыбалить.
Только русский на рыбалке ,может поймать белочку
Аватара пользователя
Sergey
админ kondrat
админ kondrat
Сообщения: 31348
Зарегистрирован: Вт мар 27, 2007 14:12
Пол: Мужской
Откуда: Латвия. Икшкиле.
Контактная информация:

Re: Кухарим.

Сообщение Sergey »

Я последний раз агдам пил еще пацаном в Белоруссии. Иногда на дне бутылки с агдамом заварка чайная поподалась. Бутылку с горла на троих раскидывали по трубам сразу тепло идет и мы сразу на дискотеку. :D
Но тот вкус я уже не помню и вспоминать нету желания. :)
BCC Paklaju Paradize http://www.bcccarpet.lv
Ковровые покрытия, ковры,линолеум, ламинат.

Если чайка летит жопой вперёд,значит ветер сильный...!

(старинное удмуртское рыбацкое поверие).
Аватара пользователя
dubrik
бывалый
бывалый
Сообщения: 14337
Зарегистрирован: Вс апр 01, 2007 21:13
Пол: Мужской
Откуда: Маскачка

Re: Кухарим.

Сообщение dubrik »

Пошли первый огурцы :D
IMG_1199.JPG
ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ РЫБАЛКИ http://www.ribak24.lv" onclick="window.open(this.href);return false;
REINS, KEITECH, BAIT BREATH, VARIVAS, MARIA, JACKALL, ZIP BAITS, MEGABASS, OSP, DAMIKI, FINS, KOSADAKA, FAVORIT, PONTOON21, RYOBI, SAVAGE GEAR, DAM, LUNKER CITY, FOX, STROFT, SUNLINE OWNER
Ответить