Текущее время: Пн фев 19, 2018 11:52



Часовой пояс: UTC + 2 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 83 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты приготовления судака.
СообщениеДобавлено: Ср сен 22, 2010 22:09 
Не в сети
бывалый
бывалый
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 01, 2007 21:13
Сообщения: 17048
Изображения: 33
Откуда: Маскачка
Vasilij46
Ты на часы то хоть смотриш :evil: :?: Незя такое рассказывать на ночь глядя :lol:

_________________
ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ РЫБАЛКИ http://www.ribak24.lv
REINS, KEITECH, BAIT BREATH, VARIVAS, MARIA, JACKALL, ZIP BAITS, MEGABASS, OSP, DAMIKI, FINS, KOSADAKA, FAVORIT, PONTOON21, RYOBI, SAVAGE GEAR, DAM, LUNKER CITY, FOX, STROFT, SUNLINE OWNER


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты приготовления судака.
СообщениеДобавлено: Ср сен 22, 2010 22:15 
Не в сети
рыболов-рецидивист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт июл 29, 2010 16:34
Сообщения: 5804
Изображения: 27
Откуда: Рига. Зепчик.
dubrik писал(а):
Vasilij46
Ты на часы то хоть смотриш :evil: :?: Незя такое рассказывать на ночь глядя :lol:

dubrik Я думал спят уже все [icon_e_biggrin.gif] ,а с утра почитают и поедут на рыбалку :)

_________________
Ремонт квартир.


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты приготовления судака.
СообщениеДобавлено: Ср сен 22, 2010 22:22 
Не в сети
бывалый
бывалый
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 01, 2007 21:13
Сообщения: 17048
Изображения: 33
Откуда: Маскачка
Утром все на борьбу с кризисом :D А то Патрон в одиночку не справляеться :D

_________________
ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ РЫБАЛКИ http://www.ribak24.lv
REINS, KEITECH, BAIT BREATH, VARIVAS, MARIA, JACKALL, ZIP BAITS, MEGABASS, OSP, DAMIKI, FINS, KOSADAKA, FAVORIT, PONTOON21, RYOBI, SAVAGE GEAR, DAM, LUNKER CITY, FOX, STROFT, SUNLINE OWNER


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты приготовления судака.
СообщениеДобавлено: Пн сен 27, 2010 17:54 
Не в сети
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс авг 01, 2010 14:04
Сообщения: 5023
Изображения: 3
Откуда: Югла
valex писал(а):
Сегодня на рыбалку никто не пригласил,а лодки и моторчика у меня пока нет :( Что-бы как-то быть причастным к этому делу занялся приготовлением судака. Рецепт известный,кто забыл -напомню. В путину судака это разнообразит меню. Итак , обжариваем судака и выкладываем в посудину для запекания. Обжариаем лук-порей (много) и посыпаем судака. Обливаем все сливками( молоком,сметаной) + вниз 2-3 лаврушки и перчика -горошка. И запекаем на медленном огне. Или в духовке. И приятного аппетита! [icon_e_wink.gif]

valex Валера! хоть я и сторонник рыбки АЛЯ НАТЮРЕЛЬ,сегодня приготовил судочка по этому рецепту,и не жалею очень вкусно :friends


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты приготовления судака.
СообщениеДобавлено: Сб окт 02, 2010 11:30 
Не в сети
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт апр 10, 2008 17:21
Сообщения: 2115
Изображения: 1
Откуда: Riga/стаханчик
Сегодня фестивалил на кухне по рецептуVasilij46.. Получилось вкусно и красиво.Очень понравилось жене. Спасибо,Вася! :friends


Вложения:
lielupe 008.jpg
lielupe 008.jpg [ 809.97 КБ | Просмотров: 2598 ]
Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты приготовления судака.
СообщениеДобавлено: Вс окт 03, 2010 10:46 
Не в сети
бывалый
бывалый
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 01, 2007 21:13
Сообщения: 17048
Изображения: 33
Откуда: Маскачка
valex писал(а):
Сегодня фестивалил на кухне по рецептуVasilij46.. Получилось вкусно и красиво.Очень понравилось жене. Спасибо,Вася! :friends

Красотища :!:

_________________
ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ РЫБАЛКИ http://www.ribak24.lv
REINS, KEITECH, BAIT BREATH, VARIVAS, MARIA, JACKALL, ZIP BAITS, MEGABASS, OSP, DAMIKI, FINS, KOSADAKA, FAVORIT, PONTOON21, RYOBI, SAVAGE GEAR, DAM, LUNKER CITY, FOX, STROFT, SUNLINE OWNER


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты приготовления судака.
СообщениеДобавлено: Вс окт 03, 2010 12:24 
Не в сети
infrogress
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн янв 14, 2008 9:46
Сообщения: 1902
Откуда: Рига, Латвия
Готовил судачков вчера.
Рецепт прост и хорош тем, что возни минимум!
Рыбу потрошу, мою, чистить не надо.
Рыба солится, перчится, затем внутрь закладывается мелко прорезаная петрушка или укроп (можно нарезать просто сами "палочки"), режется мелкими кубиками немного лимона, а также кубиками режется сливочное масло. Всем этим делом "фаршеруем" рыбину.
Затем заворачиваем в фольгу и в духовку на 30-50 минут, в зависимости от размера рыбины.
Получается оч вкусно, а главное минимум возни!
П.С. рекомендую с бокалом холодного белого вина :) Приятного аппетита :)


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты приготовления судака.
СообщениеДобавлено: Вс мар 27, 2011 18:15 
Не в сети
рыболов-рецидивист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт июл 29, 2010 16:34
Сообщения: 5804
Изображения: 27
Откуда: Рига. Зепчик.
Дню рождения форума посвящается :!:
Судак,фаршированный жюльеном
Судака почистить от чешуи.Вырезать спинной плавник вместе с хребтовой костью и внутренностями.Затем тщательно промыть.
Вложение:
IMG042.jpg
IMG042.jpg [ 71.54 КБ | Просмотров: 2141 ]

Готовим жюльен.
Лук репчатый,лук порей,морковь,красная паприка,грибы(замороженные белые).Всё это обжарить,залить сливками,протушить 3-5 мин.
Вложение:
IMG043.jpg
IMG043.jpg [ 112.7 КБ | Просмотров: 2141 ]

Жюльен остудить.Судака кладём на противень и фаршируем жюльеном.
Вложение:
IMG044.jpg
IMG044.jpg [ 87.25 КБ | Просмотров: 2141 ]

Ставим в духовку. 30-минут при температуре 180 градусов.
Вложение:
IMG046.jpg
IMG046.jpg [ 91.59 КБ | Просмотров: 2141 ]

Приятного аппетита :hlop

_________________
Ремонт квартир.


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты приготовления судака.
СообщениеДобавлено: Вс мар 27, 2011 18:29 
Не в сети
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср дек 05, 2007 9:26
Сообщения: 4324
Изображения: 228
Откуда: Дарзциемс, Рига, Латвия http://ribalka-latvija.blogspot.com/
Vasilij46
Блин вкусно то как , слюньками изошелся ...


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты приготовления судака.
СообщениеДобавлено: Вс мар 27, 2011 18:40 
Не в сети
бывалый
бывалый
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 01, 2007 21:13
Сообщения: 17048
Изображения: 33
Откуда: Маскачка
Vasilij46
Красотища :!: Так администрация может подехать к тебе за судаком ;) :roll: [icon_e_biggrin.gif]

_________________
ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ РЫБАЛКИ http://www.ribak24.lv
REINS, KEITECH, BAIT BREATH, VARIVAS, MARIA, JACKALL, ZIP BAITS, MEGABASS, OSP, DAMIKI, FINS, KOSADAKA, FAVORIT, PONTOON21, RYOBI, SAVAGE GEAR, DAM, LUNKER CITY, FOX, STROFT, SUNLINE OWNER


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты приготовления судака.
СообщениеДобавлено: Вс мар 27, 2011 18:42 
Не в сети
родился и вырос в Латгалии
родился и вырос в Латгалии
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср ноя 28, 2007 17:43
Сообщения: 12495
Изображения: 25
Откуда: Рига, Пурчик
Vasilij46
Красиво, Василий :!: Обязательно надо будет попробовать.....

_________________
Учиться отдыхать никогда не поздно!!!


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты приготовления судака.
СообщениеДобавлено: Вс мар 27, 2011 18:56 
Не в сети
Начинающий рыбак
Начинающий рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт окт 07, 2010 19:40
Сообщения: 346
Откуда: Юрмала
Потрясающе! Осталось дождаться когда на Лелупе сойдет лед. :twisted:


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты приготовления судака.
СообщениеДобавлено: Вс мар 27, 2011 19:52 
Не в сети
рыболов-рецидивист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт июл 29, 2010 16:34
Сообщения: 5804
Изображения: 27
Откуда: Рига. Зепчик.
dubrik писал(а):
Vasilij46
Красотища :!: Так администрация может подехать к тебе за судаком ;) :roll: [icon_e_biggrin.gif]

Ласкаво просимо :!: ;)

_________________
Ремонт квартир.


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты приготовления судака.
СообщениеДобавлено: Вс мар 27, 2011 19:57 
Не в сети
рыболов-рецидивист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт июл 29, 2010 16:34
Сообщения: 5804
Изображения: 27
Откуда: Рига. Зепчик.
NEO
dom
vitalik
Сам ещё не пробовал-аппетит нагоняю :D Но жена говорит,что очень вкусно :!: Я ей охотно верю.

_________________
Ремонт квартир.


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты приготовления судака.
СообщениеДобавлено: Вс мар 27, 2011 20:44 
Не в сети
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс авг 01, 2010 14:04
Сообщения: 5023
Изображения: 3
Откуда: Югла
Vasilij46 Вася молодца :friends красиво, а если жульен внутрь и спинку зашить :?: должно наверное тож не плохо получится,типо судак фаршированый.


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты приготовления судака.
СообщениеДобавлено: Пн мар 28, 2011 0:04 
Не в сети
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср июл 22, 2009 7:53
Сообщения: 4183
Изображения: 8
Откуда: Рига,Кенгарагс
Vasilij46
Васек, СМАЧНА :hlop А я вот не успел грибочков накосить,в должном количестве,уже и запах из морозилки выветрился,а то тожа запихал куда нить [icon_e_biggrin.gif]

_________________
Тяжело молчать,особенно если тебя не спрашивают.


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты приготовления судака.
СообщениеДобавлено: Пн мар 28, 2011 0:10 
Не в сети
рыболов-рецидивист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт июл 29, 2010 16:34
Сообщения: 5804
Изображения: 27
Откуда: Рига. Зепчик.
Trekss
Андрюха,ДЯКУЮ. :friends А за грибочками могёш подъехать,поделюсь с удовольствием.

_________________
Ремонт квартир.


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты приготовления судака.
СообщениеДобавлено: Сб июн 18, 2011 10:35 
Не в сети
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс дек 12, 2010 10:56
Сообщения: 4616
Изображения: 86
Откуда: Рига, Вецмилгравис, Ринужи
Вообщем судака я приготовил также, как в прошлый раз лосося: viewtopic.php?f=27&t=1766 (5-ый пост сверху).

Ночью тщательно промыл рыбку, выпотрошил и разрезал на порционные кусочки, не чистя чешуи :!:
Далее я мариную рыбку.
Укладываю в пластиковые контейнеры куски рыбы, заливаю соком лимона, добавляю немного соевого соуса, нарезаю луковицу крассного лука, посыпаю сушёными овощами, специями, добавляю зелень, а в конце я залил всё это дело нейтральным йогуртом (баночка 100мл).

Вложение:
Комментарий к файлу: судачокс
180620111203.jpg
180620111203.jpg [ 579.88 КБ | Просмотров: 1853 ]


Закрываем пластиковые контейнеры плотно и ставим на ночь в холодильник.
Утром достаём маринованую рыбку из холодильника, заворачиваем каждый кусочек в фольгу и укладываем вместе смолодой картошкой на противень.
Ставим духовку на 200-215с на 1час. Ставим противень в духовку.

Вложение:
Комментарий к файлу: противень
180620111204.jpg
180620111204.jpg [ 954.27 КБ | Просмотров: 1853 ]


Самое интерессное, что в Рими филе судака соит 8лс/кг - со скидкой, а было 12лс/кг.
Так что, если хотите сделать близким отличный обед - идите на "вечернюю зорьку" рыбачить :!:

Приятного всем апетита :!:

_________________
"От идеи до результата"
группа "FISHING SERVICES"
интернет-магазин: http://www.fishingservicesgroup.com


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты приготовления судака.
СообщениеДобавлено: Сб июн 18, 2011 10:57 
Не в сети
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср июл 22, 2009 7:53
Сообщения: 4183
Изображения: 8
Откуда: Рига,Кенгарагс
ivango
Ваня супер красота и на вкус не сомневаюсь. Однако смею посоветовать, такую благородную рыпку излишне долго мариновать(исключение ХЕ из рыбы),все соки вытекают,достаточно збрызнуть лимончиком за полчасика до готовки.Но как говорится у всех свои предпочтения. :friends

_________________
Тяжело молчать,особенно если тебя не спрашивают.


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты приготовления судака.
СообщениеДобавлено: Сб июн 18, 2011 11:23 
Не в сети
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс дек 12, 2010 10:56
Сообщения: 4616
Изображения: 86
Откуда: Рига, Вецмилгравис, Ринужи
Trekss писал(а):
ivango
Ваня супер красота и на вкус не сомневаюсь. Однако смею посоветовать, такую благородную рыпку излишне долго мариновать(исключение ХЕ из рыбы),все соки вытекают,достаточно збрызнуть лимончиком за полчасика до готовки.Но как говорится у всех свои предпочтения. :friends



Прислушаюсь и обязаельно в следующий раз попробую так сделать. Спасибо :friends :D

_________________
"От идеи до результата"
группа "FISHING SERVICES"
интернет-магазин: http://www.fishingservicesgroup.com


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 83 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.


Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
.::       E      E :: Top 100 ::.

Рыболовный сайт для рыбаков о рыбалке в Латвии
POWERED_BY
Русская поддержка phpBB