Форель под "соляной шубой"

Делимся рецептами походной и домашней кухни.
Ответить
Аватара пользователя
Trekss
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3891
Зарегистрирован: Ср июл 22, 2009 7:53
Пол: Мужской
Откуда: Рига,Кенгарагс

Форель под "соляной шубой"

Сообщение Trekss »

В честь дня рождения форума и в знак солидарности с Василием ;) тоже устроил рыбный день :!: И так сегодняшний улов от Вольдемара в виде парочки форелек очищаем от слизи,удаляем жабры,потрошим и укладываем в противень на пдстилку из соли.В брюшко добавляем черного перчика,закладываем пучки зелени(укроп,петрушка),дольки лимона(зубочистка для наглядности,не оставлять :!: )
DSC00938.JPG
Затем засыпаем обильно солью,увлажняем и разравниваем( толщина слоя соли около 1 см.)
DSC00939.JPG
Нагреваем духовку до 220 градусов и отправляем туда рыбку минут на 40. Затем даем немного остыть и вооружившись молотком и зубилом :D (шутка) крушим аккуратненько панцирь,как говорится ломать не строить [icon_e_wink.gif] и извлекаем нашу рыбку в целости и сохранности.
DSC00940.JPG
Выкладываем на тарелочку,шкурку долой и как говорится Приятного аппетиту :!: [icon_e_wink.gif]
DSC00941.JPG
Тяжело молчать,особенно если тебя не спрашивают.
Аватара пользователя
Sigitas
sigitas
sigitas
Сообщения: 7714
Зарегистрирован: Сб янв 03, 2009 22:32
Пол: Мужской
Откуда: Центр столицы, Дарзини

Re: Форель под "соляной шубой"

Сообщение Sigitas »

Андрей что ты делаеш :shock: Время позднее и тут такое [icon_e_biggrin.gif]
Чудес не бывает: из одной мухи можно сделать только одного слона.ИзображениеИзображение
Аватара пользователя
vitalik
Начинающий рыбак
Начинающий рыбак
Сообщения: 261
Зарегистрирован: Чт окт 07, 2010 19:40
Пол: Мужской
Откуда: Юрмала

Re: Форель под "соляной шубой"

Сообщение vitalik »

Красиво!
pavelsp
Профессор
Сообщения: 1548
Зарегистрирован: Вс июл 01, 2007 22:04
Откуда: Riga
Контактная информация:

Re: Форель под "соляной шубой"

Сообщение pavelsp »

дааа уж...красивенько!!!
Аватара пользователя
Trekss
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3891
Зарегистрирован: Ср июл 22, 2009 7:53
Пол: Мужской
Откуда: Рига,Кенгарагс

Re: Форель под "соляной шубой"

Сообщение Trekss »

Sigitas писал(а):Андрей что ты делаеш :shock: Время позднее и тут такое [icon_e_biggrin.gif]
Сига ну извини,рыбка уже давно съедена и запита пиуком [icon_e_wink.gif] А вот интернет только недавно появился. :twisted:
Тяжело молчать,особенно если тебя не спрашивают.
Аватара пользователя
Sigitas
sigitas
sigitas
Сообщения: 7714
Зарегистрирован: Сб янв 03, 2009 22:32
Пол: Мужской
Откуда: Центр столицы, Дарзини

Re: Форель под "соляной шубой"

Сообщение Sigitas »

Trekss писал(а):
Sigitas писал(а):Андрей что ты делаеш :shock: Время позднее и тут такое [icon_e_biggrin.gif]
Сига ну извини,рыбка уже давно съедена и запита пиуком [icon_e_wink.gif] А вот интернет только недавно появился. :twisted:
Ну респект однозначно :friends
Чудес не бывает: из одной мухи можно сделать только одного слона.ИзображениеИзображение
Аватара пользователя
JULY
Рыбак любитель
Рыбак любитель
Сообщения: 601
Зарегистрирован: Вс янв 22, 2012 19:52
Пол: Женский
Откуда: Рига, Центр

Re: Форель под "соляной шубой"

Сообщение JULY »

форелЬка с сыром,майонезом и чесноком-запеченная в духовке
Вложения
getImage (5).jpg
getImage (6).jpg
getImage (3).jpg
рыбалкой больна - лечиться не собираюсь!
Ответить