Когда нет рыбы

Делимся рецептами походной и домашней кухни.
Ответить
Аватара пользователя
Миша
усть двинский мастер
Сообщения: 589
Зарегистрирован: Ср июл 04, 2007 8:55
Пол: Мужской
Откуда: Рига, Даугавгрива

Когда нет рыбы

Сообщение Миша »

Сежей рыбы не наловил, ибо, ибо... ну короче нету :|
Вчера глянули в холодильник - лежат замёрзшие подлещики и 2 леща (даугавский трофей в 3.700)
Но решили оставить на Рождество или Новый год, а сами вдарили по перцам.
Такие вот они красавцы... :D
Вложения
IMG_3209.JPG
Аватара пользователя
Amstaf
Сергей 4499
Сергей 4499
Сообщения: 16604
Зарегистрирован: Пт июл 04, 2008 15:38
Пол: Мужской
Откуда: Рижский район

Re: Когда нет рыбы

Сообщение Amstaf »

кпасиво смотрится :!:
Аватара пользователя
Миша
усть двинский мастер
Сообщения: 589
Зарегистрирован: Ср июл 04, 2007 8:55
Пол: Мужской
Откуда: Рига, Даугавгрива

Re: Когда нет рыбы

Сообщение Миша »

Amstaf
спасибо за оценку :hlop

нашёл кое какие старые снимки. воспоминания о лете, так сказать
Вложения
кхе-х...
кхе-х...
знакомые лица
знакомые лица
варим уху во дворе
варим уху во дворе
Аватара пользователя
Миша
усть двинский мастер
Сообщения: 589
Зарегистрирован: Ср июл 04, 2007 8:55
Пол: Мужской
Откуда: Рига, Даугавгрива

Re: Когда нет рыбы

Сообщение Миша »

Кишэзерский карась в сметане (были цепануты на донку со стороны полиц. академии. 2 штучки чуть больше за кг. каждый)
Вложения
Picture 003.jpg
Picture 004.jpg
Аватара пользователя
Sigitas
sigitas
sigitas
Сообщения: 7714
Зарегистрирован: Сб янв 03, 2009 22:32
Пол: Мужской
Откуда: Центр столицы, Дарзини

Re: Когда нет рыбы

Сообщение Sigitas »

:twisted: Миша кто же такую красоту перед сном показывает и как потом спать [icon_e_biggrin.gif] [icon_e_biggrin.gif] [icon_e_wink.gif]
Чудес не бывает: из одной мухи можно сделать только одного слона.ИзображениеИзображение
Кирка
Новичок на форуме
Новичок на форуме
Сообщения: 15
Зарегистрирован: Ср авг 31, 2011 17:52
Пол: Женский

Re: Когда нет рыбы

Сообщение Кирка »

Часто делаю грибочки,для вас жульен рецепт приготовления.
Изображение

Грибной жульен

Безумно вкусный грибной жульен, рецепт приготовления под сырной корочкой. ))

Продукты:

1 кг шампиньонов
2 большие луковицы
400 г сметаны
1 ст. л. муки с большой горкой
500 г сыра
соль
перец


1. На растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук.

2. Добавляем нарезанные грибы, тушим до готовности, солим, перчим.

3. Добавляем сметану и муку, все хорошо перемешать, добавить сыр.

4. В кокотницы выложить готовый жульен, сверху - неполную чайную ложку сметаны и натертый сыр. Запечь жульен грибной в духовке до румяной корочки.

Приятного аппетита!))
Кирка
Новичок на форуме
Новичок на форуме
Сообщения: 15
Зарегистрирован: Ср авг 31, 2011 17:52
Пол: Женский

Re: Когда нет рыбы

Сообщение Кирка »

Тогда можно приготовить мясо,смотрите у меня котлеты рецепт.
Котлеты из баранины – рецепт для любителей остренького. Некоторые товарищи вообще не смогли это есть, а мне очень нравится!

Продукты:

Баранина
Лук
Чеснок
Красный сладкий перец
Зеленый жгучий перец
Зелень
Соль
Приправа для мяса
Панировочная смесь с чесноком


1. Баранину пропустить через мясорубку (лучше 2 раза) с луком и чесноком.

2. Красный и зеленый перец мелко порезать, вмешать в фарш. Посолить, поперчить

3. Сформировать котлеты, обвалять в чесночных сухарях.

4. Обжарить бараньи котлеты на сковородке с двух сторон до золотистой корочки.

5. Переложить котлеты из баранины на противень, запекать в духовке до готовности.
Аватара пользователя
JULY
Рыбак любитель
Рыбак любитель
Сообщения: 601
Зарегистрирован: Вс янв 22, 2012 19:52
Пол: Женский
Откуда: Рига, Центр

Re: Когда нет рыбы

Сообщение JULY »

БАКЛАЖАНЫ-фаршированные фаршем,рисом,зеленью и сыром
просто и вкусно :-)
Обжариваем фарш со специями всякими и морковкой-у баклажанов вырезаем серединку -посыпаем их солью-мякоть добавляем к фаршу -тоже обжариваем-все это смешиваем с варёным рисом -наполняем баклажаны этой начинкой и ставим в духовку на 30 мин 180 гр (за 5 мин до приготовления посыпаем обильно тертым сыром ,чтобы сыр успел расплавиться)- потом просто украшаем помидорчиками и с аппетитом съедаем :friends
Вложения
87c248465537.jpg
00e501a914d1.jpg
рыбалкой больна - лечиться не собираюсь!
Ответить